Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant : Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023
حساء البصل Soupe à l'oignon
17.00€
سلطة جبن الماعز الدافئة Salade de chèvre chaud
18.00€
سلطة ليونيز Salade Lyonnaise
سلطة خضراء، لحم مقدد، خبز محمص، بيض مسلوق Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
سلطة خضراء، لحم مقدد، خبز محمص، بيض مسلوق Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
سلطة العدس مع نقانق سيرفيلاس Salade de lentilles aux cervelas
19.00€
سلطة كبد الدجاج Salade de foie de volaille
19.00€
بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر Oeuf en meurette
20.00€
Homemade pâté en croûte Pâté en croûte, fabrication artisanale
19.00€
أندويليت مع صلصة الخردل Andouillette sauce moutarde
20.00€
سمك البايك كوينيل مع صلصة المحار Quenelle de brochet sauce crustacés
20.00€
رافيولي، كريمة الكمأة وجبنة البارميزان Raviole, crème de truffe et parmesan
21.00€
سجق ليون الحار، صلصة النبيذ الأحمر Saucisson de Lyon chaud, sauce vin rouge
22.00€
برجر ليون Burger Lyonnais
22.00€
دجاج سوبريم Suprême de volaille
22.00€
تارتار السلمون والأفوكادو Tartare de saumon avocat
22.00€
تارتار لحم البقر Tartare de boeuf
24.00€
قطع الجزار Pièce du boucher
24.00€
السمك حسب التوافر، صلصة طبيعية Poisson selon arrivage, sauce vierge
24.00€
خدمات الدعم Accompagnements
بطاطس جديدة مع أعشاب وخضار مقلية Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
بطاطس جديدة مع أعشاب وخضار مقلية Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
اختيار الجبن أو الحلوى محلية الصنع لهذا اليوم Choix de fromage ou dessert maison du jour
8.00€
خدمات الدعم Accompagnements
بطاطس جديدة مع أعشاب وخضار مقلية Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
بطاطس جديدة مع أعشاب وخضار مقلية Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
قائمة غنافرون Menu Gnafron
26.00€
اختيار المبدئ Entrée au choix
سلطة ليونيز (سلطة خضراء، لحم مقدد، خبز محمص، بيض مسلوق) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
حساء البصل Soupe à l’oignon
Homemade pâté en croûte Pâté en croûte, fabrication artisanale
سلطة جبن الماعز الدافئة Salade de chèvre chaud
طبق من اختيارك Plat au choix
سمك البايك كوينيل مع صلصة المحار Quenelle de brochet sauce crustacés
أندويليت مع صلصة الخردل Andouillette sauce moutarde
رافيولي، كريمة الكمأة وجبنة البارميزان Raviole, crème de truffe et parmesan
جبن أو حلوى Fromage ou dessert
قائمة غينيول Menu Guignol
35.00€
اختيار المبدئ Entrée au choix
سلطة كبد الدجاج Salade de foie de volaille
بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر Oeuf en meurette
تارتار لحم البقر (نسخة المقبلات) Tartare de bœuf (version entrée)
تارتار السلمون والأفوكادو (نسخة المقبلات) Tartare saumon, avocat (version entrée)
سلطة العدس مع نقانق سيرفيلاس Salade de lentilles aux cervelas
طبق من اختيارك Plat au choix
برجر على طريقة ليون Burger lyonnais
قطع الجزار Pièce du boucher
السمك حسب التوافر، صلصة طبيعية Poisson selon arrivage, sauce vierge
دجاج سوبريم Suprême de volaille
الجبن أو الحلوى Fromage ou dessert
14.00€
قطع ناجتس أو هاش لحم Nuggets ou steak hâché
+ +
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
كأس من النبيذ الأبيض - 15 سنتيلتر VERRE DE BLANC - 15cl
قرية ماكون - قلعة نانسيل Macon village - Chateau de Nancelle
8.00€
سان فيران AOP - المظلات Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
9.00€
شابلي AOC - سانت كلير جان مارك بروكار Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
9.50€
كأس من النبيذ الأحمر - 15 سنتيلتر VERRE DE ROUGE - 15cl
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
7.50€
ميركوري AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
11.00€
كأس من النبيذ الوردي - 15 سنتيلتر VERRE DE ROSÉ - 15cl
كريزي تروبيز - غاسين Crazy Tropez - Gassin
7.00€
75cl 75cl
قرية ماكون - قلعة نانسيل Macon village - Château de Nancelle
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine
38.00€
سان فيران AOP - المظلات Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021
40.00€
شابلي بيتي شابلي 2021 - مورو ناوديت Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet
42.00€
شابلي AOC - سانت كلير جان مارك بروكار Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
48.00€
Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault
120.00€
75cl 75cl
وادي الرون VALLÉE DU RHÔNE
كوت دو رون AOC - إي غيجال Côtes du Rhône AOC - E. Guigal
35.00€
فين دو فرانس سيراه 2022 فيرسيت روج Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge
35.00€
كروز-هيرميتاج بومونت 2023 ديفيد رينو Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud
40.00€
شاتونوف دو بابي AOC - Le Clos des Doraires Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires
69.00€
سان جوزيف أوفراي 2021 - جي إل تشافي Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave
69.00€
كوت روتي أمبوديوم 2021 - دومين روستينج Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing
85.00€
بورغندي BOURGOGNE
ميركوري AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
69.00€
جيفري تشامبرتين 2018 - دومين توبينو ميرمي Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme
85.00€
Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme
110.00€
بوجوليه BEAUJOLAIS
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
35.00€
مورغون كوفيه ماتيلد Morgon Cuvée Mathilde
42.00€
75cl 75cl
كريزي تروبيز - غاسين Crazy Tropez - Gassin
30.00€
Sublime AOP - كوت دو بروفانس Sublime AOP - Côte de Provence
38.00€
وايت تروبيز AOP - كوت دي بروفانس White Tropez AOP - Côte de Provence
40.00€
زجاجة شمبانيا Bouteille de champagne
70.00€