Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant : Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023
شوربة البصل الفرنسية Soupe à l'oignon gratinée
18.00€
Homemade pâté en croûte Pâté en croûte, fabrication artisanale
18.00€
سلطة ليونيز Salade Lyonnaise
سلطة خضراء، لحم مقدد، خبز محمص، بيض مسلوق Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
سلطة خضراء، لحم مقدد، خبز محمص، بيض مسلوق Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر Oeuf en meurette
20.00€
عظام النخاع Os à moelle
20.00€
كبد الأوز، بصل مكرمل Foie gras, oignons confits
25.00€
أندويليت مع صلصة الخردل Andouillette sauce moutarde
20.00€
سمك البايك كوينيل مع صلصة المحار Quenelle de brochet sauce crustacés
20.00€
رافيولي، كريمة الكمأة وجبنة البارميزان Raviole, crème de truffe et parmesan
20.00€
برجر Burger
21.00€
دجاج سوبريم Suprême de volaille
22.00€
قطع الجزار Pièce du boucher
23.00€
السمك حسب التوافر، صلصة طبيعية Poisson selon arrivage, sauce vierge
23.00€
ثدي البطة Magret de canard
23.00€
خدمات الدعم Accompagnements
بطاطس صغيرة مشوية مع الثوم البري أو خضار مقلية Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes
بطاطس صغيرة مشوية مع الثوم البري أو خضار مقلية Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes
اختيار الجبن أو الحلوى محلية الصنع لهذا اليوم Choix de fromage ou dessert maison du jour
8.00€
خدمات الدعم Accompagnements
بطاطس صغيرة مشوية مع الثوم البري أو خضار مقلية Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes
بطاطس صغيرة مشوية مع الثوم البري أو خضار مقلية Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes
قائمة غنافرون Menu Gnafron
26.00€
اختيار المبدئ Entrée au choix
سلطة ليونيز (سلطة خضراء، لحم مقدد، خبز محمص، بيض مسلوق) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
حساء البصل Soupe à l’oignon
Homemade pâté en croûte Pâté en croûte, fabrication artisanale
طبق من اختيارك Plat au choix
سمك البايك كوينيل مع صلصة المحار Quenelle de brochet sauce crustacés
أندويليت مع صلصة الخردل Andouillette sauce moutarde
رافيولي، كريمة الكمأة وجبنة البارميزان Raviole, crème de truffe et parmesan
جبن أو حلوى Fromage ou dessert
قائمة غينيول Menu Guignol
34.00€
اختيار المبدئ Entrée au choix
كبد الأوز، بصل مكرمل Foie gras, oignons confits
بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر Oeuf en meurette
عظام النخاع Os à moelle
طبق من اختيارك Plat au choix
برجر Burger
قطع الجزار Pièce du boucher
السمك حسب التوافر، صلصة طبيعية Poisson selon arrivage, sauce vierge
دجاج سوبريم Suprême de volaille
الجبن أو الحلوى Fromage ou dessert
14.00€
قطع ناجتس أو هاش لحم Nuggets ou steak hâché
+ +
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
كأس من النبيذ الأبيض - 15 سنتيلتر VERRE DE BLANC - 15cl
قرية ماكون - قلعة نانسيل Macon village - Chateau de Nancelle
8.00€
سان فيران AOP - المظلات Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
9.00€
شابلي AOC - سانت كلير جان مارك بروكار Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
9.50€
كأس من النبيذ الأحمر - 15 سنتيلتر VERRE DE ROUGE - 15cl
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
7.50€
ميركوري AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
11.00€
كأس من النبيذ الوردي - 15 سنتيلتر VERRE DE ROSÉ - 15cl
كريزي تروبيز - غاسين Crazy Tropez - Gassin
7.00€
75cl 75cl
قرية ماكون - قلعة نانسيل Macon village - Château de Nancelle
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine
38.00€
سان فيران AOP - المظلات Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021
40.00€
شابلي بيتي شابلي 2021 - مورو ناوديت Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet
42.00€
شابلي AOC - سانت كلير جان مارك بروكار Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
48.00€
Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault
120.00€
75cl 75cl
وادي الرون VALLÉE DU RHÔNE
كوت دو رون AOC - إي غيجال Côtes du Rhône AOC - E. Guigal
35.00€
فين دو فرانس سيراه 2022 فيرسيت روج Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge
35.00€
كروز-هيرميتاج بومونت 2023 ديفيد رينو Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud
40.00€
شاتونوف دو بابي AOC - Le Clos des Doraires Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires
69.00€
سان جوزيف أوفراي 2021 - جي إل تشافي Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave
69.00€
كوت روتي أمبوديوم 2021 - دومين روستينج Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing
85.00€
بورغندي BOURGOGNE
ميركوري AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
69.00€
جيفري تشامبرتين 2018 - دومين توبينو ميرمي Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme
85.00€
Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme
110.00€
بوجوليه BEAUJOLAIS
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
35.00€
مورغون كوفيه ماتيلد Morgon Cuvée Mathilde
42.00€
75cl 75cl
كريزي تروبيز - غاسين Crazy Tropez - Gassin
30.00€
Sublime AOP - كوت دو بروفانس Sublime AOP - Côte de Provence
38.00€
وايت تروبيز AOP - كوت دي بروفانس White Tropez AOP - Côte de Provence
40.00€
زجاجة شمبانيا Bouteille de champagne
70.00€