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その他
チキンリエット、クラッカー、自家製ピクルス Rillettes de poulet, crackers et pickles maison
18.00€
パイ Pâté en croûte
サラダ Salade
16.00€
リヨネーズ・セルベラスのサラダ Salade Lyonnaise de cervelas
17.00€
生野菜サラダ Salade de crudités
野菜、クルトン Légumes, croutons
シーザーサラダ Salade césar
19.00€
家宝のトマト Tomates anciennes
ブッラータと自家製ペスト Burrata et pesto maison
20.00€
サーモンのマリネ Saumon mariné
リヨンソーセージ Saucisson de Lyon
レンズ Lentilles
ハモ団子 Quenelle de brochet
古い À l'ancienne
家禽の切り身 Filet de volaille
新じゃがいも Pommes grenailles
22.00€
パレロンバーガー Burger de Paleron
24.00€
肉のカルパッチョ Piece de bœuf en carpaccio
カッテージチーズ Fromage blanc en faisselle
6.00€
カナッツの脳 Cervelle des canuts
7.00€
1/2 サン・マルスラン ½ Saint Marcellin
チョコレートムース Mousse au chocolat
本日のパイ Tarte du jour
8.00€
マテファイムチョコレート Matefaim chocolat
塩バターキャラメル Caramel beurre salé
イチゴのカット Coupe de fraises
9.00€
グルメコーヒーまたは紅茶 Café ou Thé gourmand
11.00€
メニュー カヌー Menu Canut
28.00€
リヨンソーセージ、レンズ豆 Saucisson de Lyon, lentilles
クナッツの頭脳 Cervelle des Canuts
シルキーメニュー Menu Soyeux
38.00€
エントリーの選択 Entrée au choix
リヨン・セルベラスのサラダ Salade Lyonnaise de cervelas
お好みのお食事 Plat au choix
昔ながらの餃子 Quenelle à l'ancienne
鶏ヒレ肉のクリーム煮 Filet de volaille à la crème
デザートの選択 Dessert au choix
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グルマン +3.00€ Gourmand +3.00€
