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Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant : Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023

フレンチオニオンスープ Soupe à l'oignon gratinée

18.00€

自家製パテ・アン・クルート Pâté en croûte, fabrication artisanale

18.00€

リヨネーズサラダ Salade Lyonnaise

グリーンサラダ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché

18.00€

グリーンサラダ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché

赤ワインソースで煮込んだ卵 Oeuf en meurette

20.00€

骨髄骨 Os à moelle

20.00€

フォアグラ、キャラメリゼした玉ねぎ Foie gras, oignons confits

25.00€

アンドゥイエットマスタードソース添え Andouillette sauce moutarde

20.00€

パイクのクネルと貝のソース Quenelle de brochet sauce crustacés

20.00€

ラビオリ、トリュフクリーム、パルメザンチーズ Raviole, crème de truffe et parmesan

20.00€

バーガー Burger

21.00€

チキン・シュプリーム Suprême de volaille

22.00€

肉屋のカット Pièce du boucher

23.00€

魚は入手状況により、バージンソース Poisson selon arrivage, sauce vierge

23.00€

鴨の胸肉 Magret de canard

23.00€

サポートサービス Accompagnements

野生のニンニクまたは野菜炒めを添えたローストしたベビーポテト Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes

本日のチーズまたは自家製デザートをお選びいただけます Choix de fromage ou dessert maison du jour

8.00€

サポートサービス Accompagnements

野生のニンニクまたは野菜炒めを添えたローストしたベビーポテト Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes

メニューグナフロン Menu Gnafron

26.00€

前菜の選択 Entrée au choix

リヨネーズサラダ（グリーンサラダ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ） Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)

オニオンスープ Soupe à l’oignon

自家製パテ・アン・クルート Pâté en croûte, fabrication artisanale

お好みの料理 Plat au choix

パイクのクネルと貝のソース Quenelle de brochet sauce crustacés

アンドゥイエットマスタードソース添え Andouillette sauce moutarde

ラビオリ、トリュフクリーム、パルメザンチーズ Raviole, crème de truffe et parmesan

チーズまたはデザート Fromage ou dessert

ギニョールメニュー Menu Guignol

34.00€

前菜の選択 Entrée au choix

フォアグラ、キャラメリゼした玉ねぎ Foie gras, oignons confits

赤ワインソースで煮込んだ卵 Oeuf en meurette

骨髄骨 Os à moelle

お好みの料理 Plat au choix

バーガー Burger

肉屋のカット Pièce du boucher

魚は入手状況により、バージンソース Poisson selon arrivage, sauce vierge

チキン・シュプリーム Suprême de volaille

チーズまたはデザート Fromage ou dessert

14.00€

ナゲットまたはステーキハッシュ Nuggets ou steak hâché

+ +

チョコレートムース Mousse au chocolat

グラス白ワイン - 15cl VERRE DE BLANC - 15cl

メイコン村 - ナンセル城 Macon village - Chateau de Nancelle

8.00€

サンヴェラン AOP - レオンブレル Saint-Véran AOP - Les Ombrelles

9.00€

シャブリ AOC - サントクレールジャンマルクブロカール Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard

9.50€

グラス赤ワイン - 15cl VERRE DE ROUGE - 15cl

Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église

7.50€

メルキュリー AOC - レボワドゥライリエ 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022

11.00€

ロゼワイングラス - 15cl VERRE DE ROSÉ - 15cl

クレイジー・トロペ - ガッサン Crazy Tropez - Gassin

7.00€

メイコン村 - ナンセル城 Macon village - Château de Nancelle

35.00€

グリニャンレアデマール - グルマンディーズ 2023 - ドメーヌドモンティーヌ Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine

38.00€

サンヴェラン AOP - レオンブレル Saint-Véran AOP - Les Ombrelles

40.00€

IGP コリーヌロダニエンヌヴィオニエ - レコントゥールドデポンサン 2021 IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021

40.00€

シャブリプティシャブリ 2021 - モローノーデ Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet

42.00€

シャブリ AOC - サントクレールジャンマルクブロカール Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard

48.00€

プイィフュイッセテットドキュヴェ 2020 - シャトーフュイセ Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé

68.00€

ムルソーレドレスソール 2020 - シャトードムルソー Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault

120.00€

ローヌ渓谷 VALLÉE DU RHÔNE

コートデュローヌ AOC - E. ギガル Côtes du Rhône AOC - E. Guigal

35.00€

ヴァン・ド・フランスシラー 2022 ヴェルセット・ルージュ Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge

35.00€

クローズ・エルミタージュ・ボーモント 2023 デヴィッド・レイノー Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud

40.00€

シャトーヌフデュパプ AOC - ルクロデドレール Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires

69.00€

サン・ジョセフ・オフレイズ 2021 - JL シャヴェ Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave

69.00€

コート・ロティアンポディウム 2021 - ドメーヌロスタン Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing

85.00€

ブルゴーニュ BOURGOGNE

メルキュリー AOC - レボワドゥライリエ 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022

69.00€

ジュヴレシャンベルタン 2018 - ドメーヌトープノメルム Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme

85.00€

シャンボールミュジニー 2019 - ドメーヌトープノメルム Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme

110.00€

ボジョレー BEAUJOLAIS

Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église

35.00€

モルゴンキュヴェマチルデ Morgon Cuvée Mathilde

42.00€

クレイジー・トロペ - ガッサン Crazy Tropez - Gassin

30.00€

サブライム AOP - コートドプロヴァンス Sublime AOP - Côte de Provence

38.00€

ホワイトトロペ AOP - コートドプロヴァンス White Tropez AOP - Côte de Provence

40.00€

シャンパンのボトル Bouteille de champagne

70.00€

その他のサイト：

Trip Advisor
Uniiti
L'internaute

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

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チーズまたはデザート FROMAGES OU DESSERTS

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過ぎ去った人々のために POUR LES GONES

グラスワイン NOS VINS AU VERRE

白ワインボトル LES BOUTEILLES DE VINS BLANCS

赤ワインのボトル LES BOUTEILLES DE VINS ROUGES

ロゼワインのボトル LES BOUTEILLES DE VINS ROSÉS

シャンパン CHAMPAGNE

その他のサイト：

Un Deux Trois

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