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Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant : Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023
ENTRÉES ENTRÉES
Soupe à l'oignon Soupe à l'oignon
17.00€
Salade de chèvre chaud Salade de chèvre chaud
18.00€
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Salade de lentilles aux cervelas Salade de lentilles aux cervelas
19.00€
Salade de foie de volaille Salade de foie de volaille
19.00€
Oeuf en meurette Oeuf en meurette
20.00€
Pâté en croûte, fabrication artisanale Pâté en croûte, fabrication artisanale
19.00€
PLATS PLATS
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
20.00€
Quenelle de brochet sauce crustacés Quenelle de brochet sauce crustacés
20.00€
Raviole, crème de truffe et parmesan Raviole, crème de truffe et parmesan
21.00€
Saucisson de Lyon chaud, sauce vin rouge Saucisson de Lyon chaud, sauce vin rouge
22.00€
Burger Lyonnais Burger Lyonnais
22.00€
Suprême de volaille Suprême de volaille
22.00€
Tartare de saumon avocat Tartare de saumon avocat
22.00€
Tartare de boeuf Tartare de boeuf
24.00€
Pièce du boucher Pièce du boucher
24.00€
Poisson selon arrivage, sauce vierge Poisson selon arrivage, sauce vierge
24.00€
Accompagnements Accompagnements
Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
FROMAGES OU DESSERTS FROMAGES OU DESSERTS
Choix de fromage ou dessert maison du jour Choix de fromage ou dessert maison du jour
8.00€
MENUS MENUS
Accompagnements Accompagnements
Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
Menu Gnafron Menu Gnafron
26.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Soupe à l’oignon Soupe à l’oignon
Pâté en croûte, fabrication artisanale Pâté en croûte, fabrication artisanale
Salade de chèvre chaud Salade de chèvre chaud
Plat au choix Plat au choix
Quenelle de brochet sauce crustacés Quenelle de brochet sauce crustacés
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
Raviole, crème de truffe et parmesan Raviole, crème de truffe et parmesan
Fromage ou dessert Fromage ou dessert
Menu Guignol Menu Guignol
35.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Salade de foie de volaille Salade de foie de volaille
Oeuf en meurette Oeuf en meurette
Tartare de bœuf (version entrée) Tartare de bœuf (version entrée)
Tartare saumon, avocat (version entrée) Tartare saumon, avocat (version entrée)
Salade de lentilles aux cervelas Salade de lentilles aux cervelas
Plat au choix Plat au choix
Burger lyonnais Burger lyonnais
Pièce du boucher Pièce du boucher
Poisson selon arrivage, sauce vierge Poisson selon arrivage, sauce vierge
Suprême de volaille Suprême de volaille
Fromage ou dessert Fromage ou dessert
POUR LES GONES POUR LES GONES
14.00€
Nuggets ou steak hâché Nuggets ou steak hâché
+ +
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
NOS VINS AU VERRE NOS VINS AU VERRE
VERRE DE BLANC - 15cl VERRE DE BLANC - 15cl
Macon village - Chateau de Nancelle Macon village - Chateau de Nancelle
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
9.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
9.50€
VERRE DE ROUGE - 15cl VERRE DE ROUGE - 15cl
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
7.50€
Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
11.00€
VERRE DE ROSÉ - 15cl VERRE DE ROSÉ - 15cl
Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin
7.00€
LES BOUTEILLES DE VINS BLANCS LES BOUTEILLES DE VINS BLANCS
75cl 75cl
Macon village - Château de Nancelle Macon village - Château de Nancelle
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021
40.00€
Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
48.00€
Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault
120.00€
LES BOUTEILLES DE VINS ROUGES LES BOUTEILLES DE VINS ROUGES
75cl 75cl
VALLÉE DU RHÔNE VALLÉE DU RHÔNE
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal Côtes du Rhône AOC - E. Guigal
35.00€
Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud
40.00€
Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires
69.00€
Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave
69.00€
Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing
85.00€
BOURGOGNE BOURGOGNE
Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
69.00€
Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme
85.00€
Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme
110.00€
BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
35.00€
Morgon Cuvée Mathilde Morgon Cuvée Mathilde
42.00€
LES BOUTEILLES DE VINS ROSÉS LES BOUTEILLES DE VINS ROSÉS
75cl 75cl
Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin
30.00€
Sublime AOP - Côte de Provence Sublime AOP - Côte de Provence
38.00€
White Tropez AOP - Côte de Provence White Tropez AOP - Côte de Provence
40.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Bouteille de champagne Bouteille de champagne
70.00€
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