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Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant : Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023

ENTRÉES ENTRÉES

Soupe à l'oignon gratinée Soupe à l'oignon gratinée

18.00€

Pâté en croûte, fabrication artisanale Pâté en croûte, fabrication artisanale

18.00€

Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise

Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché

18.00€

Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché

Oeuf en meurette Oeuf en meurette

20.00€

Os à moelle Os à moelle

20.00€

Foie gras, oignons confits Foie gras, oignons confits

25.00€

PLATS PLATS

Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde

20.00€

Quenelle de brochet sauce crustacés Quenelle de brochet sauce crustacés

20.00€

Raviole, crème de truffe et parmesan Raviole, crème de truffe et parmesan

20.00€

Burger Burger

21.00€

Suprême de volaille Suprême de volaille

22.00€

Pièce du boucher Pièce du boucher

23.00€

Poisson selon arrivage, sauce vierge Poisson selon arrivage, sauce vierge

23.00€

Magret de canard Magret de canard

23.00€

Accompagnements Accompagnements

Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes

Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes

FROMAGES OU DESSERTS FROMAGES OU DESSERTS

Choix de fromage ou dessert maison du jour Choix de fromage ou dessert maison du jour

8.00€

MENUS MENUS

Accompagnements Accompagnements

Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes

Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes

Menu Gnafron Menu Gnafron

26.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)

Soupe à l’oignon Soupe à l’oignon

Pâté en croûte, fabrication artisanale Pâté en croûte, fabrication artisanale

Plat au choix Plat au choix

Quenelle de brochet sauce crustacés Quenelle de brochet sauce crustacés

Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde

Raviole, crème de truffe et parmesan Raviole, crème de truffe et parmesan

Fromage ou dessert Fromage ou dessert

Menu Guignol Menu Guignol

34.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Foie gras, oignons confits Foie gras, oignons confits

Oeuf en meurette Oeuf en meurette

Os à moelle Os à moelle

Plat au choix Plat au choix

Burger Burger

Pièce du boucher Pièce du boucher

Poisson selon arrivage, sauce vierge Poisson selon arrivage, sauce vierge

Suprême de volaille Suprême de volaille

Fromage ou dessert Fromage ou dessert

POUR LES GONES POUR LES GONES

14.00€

Nuggets ou steak hâché Nuggets ou steak hâché

+ +

Mousse au chocolat Mousse au chocolat

NOS VINS AU VERRE NOS VINS AU VERRE

VERRE DE BLANC - 15cl VERRE DE BLANC - 15cl

Macon village - Chateau de Nancelle Macon village - Chateau de Nancelle

8.00€

Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles

9.00€

Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard

9.50€

VERRE DE ROUGE - 15cl VERRE DE ROUGE - 15cl

Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église

7.50€

Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022

11.00€

VERRE DE ROSÉ - 15cl VERRE DE ROSÉ - 15cl

Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin

7.00€

LES BOUTEILLES DE VINS BLANCS LES BOUTEILLES DE VINS BLANCS

75cl 75cl

Macon village - Château de Nancelle Macon village - Château de Nancelle

35.00€

Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine

38.00€

Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles

40.00€

IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021

40.00€

Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet

42.00€

Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard

48.00€

Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé

68.00€

Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault

120.00€

LES BOUTEILLES DE VINS ROUGES LES BOUTEILLES DE VINS ROUGES

75cl 75cl

VALLÉE DU RHÔNE VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône AOC - E. Guigal Côtes du Rhône AOC - E. Guigal

35.00€

Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge

35.00€

Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud

40.00€

Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires

69.00€

Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave

69.00€

Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing

85.00€

BOURGOGNE BOURGOGNE

Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022

69.00€

Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme

85.00€

Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme

110.00€

BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS

Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église

35.00€

Morgon Cuvée Mathilde Morgon Cuvée Mathilde

42.00€

LES BOUTEILLES DE VINS ROSÉS LES BOUTEILLES DE VINS ROSÉS

75cl 75cl

Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin

30.00€

Sublime AOP - Côte de Provence Sublime AOP - Côte de Provence

38.00€

White Tropez AOP - Côte de Provence White Tropez AOP - Côte de Provence

40.00€

CHAMPAGNE CHAMPAGNE

Bouteille de champagne Bouteille de champagne

70.00€

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