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Rosette de Lyon et jambon
17.00€
Kiprillettes, crackers en huisgemaakte augurken Rillettes de poulet
18.00€
Taart Pâté en croûte
Salade Salade, Pickles
Lyonnaise cervelassalade Velouté de potimarron
Salade van rauwe groenten Salade de cervelas Lyonnais
Groenten, croutons Et pomme de terre
Cesarsalade Saucisson brioché de Lyon
19.00€
Gemarineerde zalm Salade César
Lyonse worst Saucisson de Lyon - Spécialité
Linzen Lentilles
Snoekbol Quenelle de brochet - Spécialité
Oud À l'ancienne
20.00€
Paleron-burger Burger de Paleron - Spécialité
24.00€
Gevogeltefilet Filet de volaille à la crème
Nieuwe aardappelen Pommes grenailles
22.00€
Stukje vlees in carpaccio Fondue au mont d'or pickles
25.00€
Ris de veau meunière - Spécialité
34.00€
Hersenen van de canuts Cervelle des canuts
7.00€
½ Sint Marcellinus ½ Saint Marcellin
Chocolade mousse Mousse au chocolat
Taart van de dag Tarte du jour
8.00€
Matefaim chocolade Matefaim chocolat ou caramel beurre salé
Hüttenkäse Coupe de fruits
10.00€
Gastronomische koffie of thee Café ou Thé gourmand
11.00€
Menu Canut Menu Canut
28.00€
Lyonworst, linzen Saucisson de Lyon, lentilles
Hersenen van de Canuts Cervelle des Canuts
Ou Mousse au chocolat ( gourmand +5.00€ )
Zijdeachtig menu Menu Soyeux
38.00€
Keuze van toegang Entrée au choix
Lyonnaise cervelassalade Salade Lyonnaise
Salade van rauwe groenten Potimarron
Maaltijd naar keuze Plat au choix
Ouderwetse knoedel Quenelle
Romige gevogeltefilet Volaille
Keuze uit desserts Dessert au choix
Zie de kaart Voir la carte
Gourmand +3,00€ Gourmand +3.00€
Spécialités
58.00€
Cervelle des canuts
Rillettes de volaille
Paté en croute
Saucisson brioché
Quenelle à l'ancienne
Ris de veau
3 Desserts
