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치킨 리예트, 크래커, 홈메이드 피클 Rillettes de poulet, crackers et pickles maison
18.00€
파이 Pâté en croûte
샐러드 Salade
16.00€
리요네즈 세르벨라스 샐러드 Salade Lyonnaise de cervelas
17.00€
생 야채 샐러드 Salade de crudités
야채, 크루통 Légumes, croutons
세자르 샐러드 Salade césar
19.00€
가보 토마토 Tomates anciennes
부라타 치즈와 홈메이드 페스토 Burrata et pesto maison
20.00€
절인 연어 Saumon mariné
리옹 소시지 Saucisson de Lyon
렌즈 Lentilles
파이크 만두 Quenelle de brochet
오래된 À l'ancienne
가금류 필레 Filet de volaille
새로운 감자 Pommes grenailles
22.00€
팔레론 버거 Burger de Paleron
24.00€
카르파치오에 고기 한 조각 Piece de bœuf en carpaccio
코티지 치즈 Fromage blanc en faisselle
6.00€
캐너츠의 두뇌 Cervelle des canuts
7.00€
½ 생 마르셀린 ½ Saint Marcellin
초콜렛 무스 Mousse au chocolat
오늘의 파이 Tarte du jour
8.00€
마테팜 초콜릿 Matefaim chocolat
솔티드 버터 카라멜 Caramel beurre salé
딸기 자르기 Coupe de fraises
9.00€
고급 커피 또는 차 Café ou Thé gourmand
11.00€
메뉴 카누 Menu Canut
28.00€
리옹 소시지, 렌틸콩 Saucisson de Lyon, lentilles
Canuts의 두뇌 Cervelle des Canuts
실키 메뉴 Menu Soyeux
38.00€
참가 선택 Entrée au choix
원하는 식사 Plat au choix
옛날식 만두 Quenelle à l'ancienne
크림 같은 가금류 필레 Filet de volaille à la crème
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구르망 +3.00€ Gourmand +3.00€
