Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant :
Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023
참가작ENTRÉES
프랑스식 양파 수프Soupe à l'oignon gratinée
18.00€
수제 파테 앙 크루트Pâté en croûte, fabrication artisanale
18.00€
리옹 샐러드Salade Lyonnaise
그린 샐러드, 베이컨, 크루통, 삶은 계란Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
그린 샐러드, 베이컨, 크루통, 삶은 계란Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
레드와인 소스에 수란Oeuf en meurette
20.00€
골수 뼈Os à moelle
20.00€
푸아그라, 캐러멜라이즈드 양파Foie gras, oignons confits
25.00€
장소PLATS
머스타드 소스를 곁들인 앙두예트Andouillette sauce moutarde
20.00€
조개 소스를 곁들인 파이크 케넬Quenelle de brochet sauce crustacés
20.00€
라비올리, 트러플 크림, 파르메산 치즈Raviole, crème de truffe et parmesan
20.00€
버거Burger
21.00€
치킨 슈프림Suprême de volaille
22.00€
정육점 부위Pièce du boucher
23.00€
생선은 재료 수급 상황에 따라 달라지며, 무알코올 소스가 사용됩니다.Poisson selon arrivage, sauce vierge
23.00€
오리 가슴살Magret de canard
23.00€
지원 서비스Accompagnements
야생 마늘을 곁들인 구운 미니 감자 또는 야채 볶음Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes
야생 마늘을 곁들인 구운 미니 감자 또는 야채 볶음Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes
치즈 또는 디저트FROMAGES OU DESSERTS
오늘의 치즈 또는 수제 디저트 선택Choix de fromage ou dessert maison du jour
8.00€
메뉴MENUS
지원 서비스Accompagnements
야생 마늘을 곁들인 구운 미니 감자 또는 야채 볶음Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes
야생 마늘을 곁들인 구운 미니 감자 또는 야채 볶음Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes
