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Sopa de cebolla Soupe à l’oignon
18.00€
Paté en croûte casero Pâté en croûte, fabrication artisanale
Ensalada lionesa Salade Lyonnaise
Ensalada verde, tocino, crutones, huevo escalfado Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Champiñones salteados y huevo perfecto Poêlée de champignons et œuf parfait
20.00€
Salmón gravlax, puré de patatas Saumon gravlax, écrasé de pomme de terre
Foie gras casero Foie gras Maison
25.00€
Andouillette con salsa de mostaza Andouillette sauce moutarde
Quenelle de lucio con salsa de mariscos Quenelle de brochet sauce crustacés
Raviolis gratinados con nata Gratin de ravioles à la crème
Suprema de pollo con morillas Suprême de volaille aux morilles
22.00€
Bacalao asado Cabillaud rôti
23.00€
Babero “Angus” Bavette “Angus”
Elección de queso o postre casero del día. Choix de fromage ou dessert maison du jour
8.00€
Menú Gnafron Menu Gnafron
26.00€
Elección del entrante Entrée au choix
Ensalada lionesa (ensalada verde, tocino, picatostes, huevo escalfado) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Plato de tu elección Plat au choix
Queso o postre Fromage ou dessert
Menú de Guignol Menu Guignol
35.00€
Champiñones salteados y huevo perfecto Poêllée de champignons et œuf parfait
Foie gras casero +2€ Foie gras maison +2€
Carne de res “Angus” Bavette “angus”
14.00€
Nuggets o filete hash Nuggets ou steak hâché
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Mousse de chocolate Mousse au chocolat
