Select your language:
More
Rosette de Lyon and ham Rosette de Lyon et jambon
17.00€
Chicken rillettes Rillettes de poulet
Homemade crackers and pickles Crackers et pickles maison
18.00€
French paté in crust, salad & pickles Pâté en croûte
Creamy pumpkin soup with raclette Velouté de potimarron
Raclette Raclette
Lyonnaise salad with cold cervelas and warm potatoes Salade de cervelas Lyonnais
Brioche sausage from LYON. Saucisson brioché de Lyon
19.00€
Salad with chicken fillet, Parmesan, croutons, and anchovy sauce Salade César
Lyon sausage with green lentils and vegetables, brisket gravy (specialty) Saucisson de Lyon - Spécialité
Pike quenelle, bisque, vegetables and cream onion soup Quenelle de brochet - Spécialité
20.00€
Chuck Burger - Specialty Burger de Paleron - Spécialité
24.00€
Chicken fillet with cream sauce, baby potatoes Filet de volaille à la crème
22.00€
Mont d'or cheese fondue, Pickles, Potatoes and croutons Fondue au mont d'or pickles
Potato & croutons Pomme de terre & croûtons
25.00€
Veal sweetbreads meunière and mushroom sauce Ris de veau meunière - Spécialité
34.00€
White cheese, herbes fraîches, and condiments Cervelle des canuts
7.00€
Saint-Marcellin, green salad and walnuts ½ Saint Marcellin
From Mother Richard De la Mère Richard
Chocolate mousse and cacao nibs Mousse au chocolat
Seasonal tart according to arrivals Tarte du jour
8.00€
Lyonnaise crepe, two chocolates or salted butter caramel Matefaim chocolat ou caramel beurre salé
Fruit cup, vanilla honey juice Coupe de fruits
Juice, honey vanilla Jus, miel vanille
10.00€
Gourmet coffee or tea Café ou Thé gourmand
11.00€
Menu Canut Menu Canut
28.00€
Paté in crust Pâté en croûte
Lyonnais sausage, lentils Saucisson de Lyon, lentilles
Cervelle des canuts Cervelle des Canuts
Or chocolate mousse (gourmet + €5) Ou Mousse au chocolat ( gourmand +5.00€ )
Silky Menu Menu Soyeux
38.00€
Choice of entry Entrée au choix
Lyonnaise salad Salade Lyonnaise
Vegetable Potimarron
Meal of your choice Plat au choix
Pike quenelle Quenelle
Poultry Volaille
Dessert of your choice Dessert au choix
Of your choice Voir la carte
Gourmet +3.00€ Gourmand +3.00€
Specialties Spécialités
58.00€
Brain of the canuts Cervelle des canuts
Poultry rillettes Rillettes de volaille
Pâté en croute Paté en croute
Brioche sausage Saucisson brioché
Old-fashioned quenelle Quenelle à l'ancienne
Sweetbreads Ris de veau
3 Desserts 3 Desserts
