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Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant : Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023

French onion soup Soupe à l'oignon gratinée

18.00€

Home made pâté en croute Pâté en croûte, fabrication artisanale

18.00€

Lyonnaise salad Salade Lyonnaise

With bacon and poached egg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché

18.00€

With bacon and poached egg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché

Egg poached in red wine sauce Oeuf en meurette

20.00€

Marrow bones Os à moelle

20.00€

Foie gras, caramelized onions Foie gras, oignons confits

25.00€

Andouillette sausage with mustard sauce Andouillette sauce moutarde

20.00€

Pike souffle shellfish sauce Quenelle de brochet sauce crustacés

20.00€

Ravioli, truffle cream and Parmesan Raviole, crème de truffe et parmesan

20.00€

Burger Burger

21.00€

Chicken supreme Suprême de volaille

22.00€

Butcher's cut Pièce du boucher

23.00€

Fish depending on availability, virgin sauce Poisson selon arrivage, sauce vierge

23.00€

Duck breast Magret de canard

23.00€

Support services Accompagnements

Roasted baby potatoes with wild garlic or vegetable stir-fry Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes

Roasted baby potatoes with wild garlic or vegetable stir-fry Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ourss ou wok de légumes

Choice of cheese or homemade dessert of the day Choix de fromage ou dessert maison du jour

8.00€

Support services Accompagnements

Roasted baby potatoes with wild garlic or vegetable stir-fry Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes

Roasted baby potatoes with wild garlic or vegetable stir-fry Pomme de terre grenailles rôties à l'ail des ours ou wok de légumes

Menu Gnafron Menu Gnafron

26.00€

Choice of starter Entrée au choix

Lyonnaise salad with bacon and poached egg Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)

French onion soup Soupe à l’oignon

Home made pâté en croute Pâté en croûte, fabrication artisanale

Dish of your choice Plat au choix

Pike souffle shellfish sauce Quenelle de brochet sauce crustacés

Andouillette sausage with mustard sauce Andouillette sauce moutarde

Ravioli, truffle cream and Parmesan Raviole, crème de truffe et parmesan

Cheese or dessert Fromage ou dessert

Guignol Menu Menu Guignol

34.00€

Choice of starter Entrée au choix

Foie gras, caramelized onions Foie gras, oignons confits

Egg poached in red wine sauce Oeuf en meurette

Marrow bones Os à moelle

Dish of your choice Plat au choix

Burger Burger

Butcher's cut Pièce du boucher

Fish depending on availability, virgin sauce Poisson selon arrivage, sauce vierge

Chicken supreme Suprême de volaille

Cheese or dessert Fromage ou dessert

14.00€

Chicken nuggets or hamburger steak Nuggets ou steak hâché

+ +

Chocolate mousse Mousse au chocolat

GLASS OF WHITE WINE - 15cl VERRE DE BLANC - 15cl

Macon village - Nancelle Castle Macon village - Chateau de Nancelle

8.00€

Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles

9.00€

Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard

9.50€

GLASS OF RED WINE - 15cl VERRE DE ROUGE - 15cl

Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église

7.50€

Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022

11.00€

GLASS OF ROSÉ - 15cl VERRE DE ROSÉ - 15cl

Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin

7.00€

Macon village - Nancelle Castle Macon village - Château de Nancelle

35.00€

Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine

38.00€

Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles

40.00€

IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021

40.00€

Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet

42.00€

Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard

48.00€

Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé

68.00€

Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault

120.00€

RHÔNE VALLEY VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône AOC - E. Guigal Côtes du Rhône AOC - E. Guigal

35.00€

Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge

35.00€

Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud

40.00€

Châteauneuf-du-Pape AOC - Le Clos des Doraires Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires

69.00€

Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave

69.00€

Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing

85.00€

BURGUNDY BOURGOGNE

Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022

69.00€

Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme

85.00€

Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme

110.00€

BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS

Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église

35.00€

Morgon Cuvée Mathilde Morgon Cuvée Mathilde

42.00€

Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin

30.00€

Sublime AOP - Côtes de Provence Sublime AOP - Côte de Provence

38.00€

White Tropez AOP - Côte de Provence White Tropez AOP - Côte de Provence

40.00€

Bottle of champagne Bouteille de champagne

70.00€

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