Αρχική /Μενού
Notre chef Thierry Emmanuelli vous accueille dans notre restaurant : Chef de cuisine, Ambassadeur de la gastronomie lyonnaise 2021, Membre des toques blanches française 2023
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ENTRÉES
Κρεμμυδόσουπα Soupe à l'oignon
17.00€
Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί Salade de chèvre chaud
18.00€
Σαλάτα Λιονέζ Salade Lyonnaise
Πράσινη σαλάτα, μπέικον, κρουτόν, ποσέ αυγό Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
Πράσινη σαλάτα, μπέικον, κρουτόν, ποσέ αυγό Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Σαλάτα φακής με λουκάνικο cervelas Salade de lentilles aux cervelas
19.00€
Σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου Salade de foie de volaille
19.00€
Αυγό ποσέ σε σάλτσα κόκκινου κρασιού Oeuf en meurette
20.00€
Σπιτικό πατέ σε κρουτέ Pâté en croûte, fabrication artisanale
19.00€
ΘΕΣΗ PLATS
Αντουιγιέτα με σάλτσα μουστάρδας Andouillette sauce moutarde
20.00€
Κενέλ λούτσου με σάλτσα οστρακοειδών Quenelle de brochet sauce crustacés
20.00€
Ραβιόλια, κρέμα τρούφας και παρμεζάνα Raviole, crème de truffe et parmesan
21.00€
Πικάντικο λουκάνικο Λυών, σάλτσα κόκκινου κρασιού Saucisson de Lyon chaud, sauce vin rouge
22.00€
Λυονέζ Μπέργκερ Burger Lyonnais
22.00€
Υπέρτατο κοτόπουλο Suprême de volaille
22.00€
Ταρτάρ με σολομό και αβοκάντο Tartare de saumon avocat
22.00€
Ταρτάρ βοδινού Tartare de boeuf
24.00€
Κοπή χασάπη Pièce du boucher
24.00€
Ψάρι ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, παρθένα σάλτσα Poisson selon arrivage, sauce vierge
24.00€
Υπηρεσίες υποστήριξης Accompagnements
Νέες πατάτες με μυρωδικά και λαχανικά στη σούπα Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
Νέες πατάτες με μυρωδικά και λαχανικά στη σούπα Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
ΤΥΡΙΑ Ή ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ FROMAGES OU DESSERTS
Επιλογή τυριού ή σπιτικό γλυκό ημέρας Choix de fromage ou dessert maison du jour
8.00€
ΜΕΝΟΥ MENUS
Υπηρεσίες υποστήριξης Accompagnements
Νέες πατάτες με μυρωδικά και λαχανικά στη σούπα Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
Νέες πατάτες με μυρωδικά και λαχανικά στη σούπα Pomme de terre grenailles aux herbes et wok de légumes
Μενού Gnafron Menu Gnafron
26.00€
Επιλογή μίζας Entrée au choix
Σαλάτα Lyonnaise (πράσινη σαλάτα, μπέικον, κρουτόν, αυγό ποσέ) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Κρεμμυδόσουπα Soupe à l’oignon
Σπιτικό πατέ σε κρουτέ Pâté en croûte, fabrication artisanale
Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί Salade de chèvre chaud
Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix
Κενέλ λούτσου με σάλτσα οστρακοειδών Quenelle de brochet sauce crustacés
Αντουιγιέτα με σάλτσα μουστάρδας Andouillette sauce moutarde
Ραβιόλια, κρέμα τρούφας και παρμεζάνα Raviole, crème de truffe et parmesan
Τυρί ή επιδόρπιο Fromage ou dessert
Μενού Guignol Menu Guignol
35.00€
Επιλογή μίζας Entrée au choix
Σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου Salade de foie de volaille
Αυγό ποσέ σε σάλτσα κόκκινου κρασιού Oeuf en meurette
Ταρτάρ βοδινού (ορεκτικό) Tartare de bœuf (version entrée)
Ταρτάρ με σολομό και αβοκάντο (ορεκτικό) Tartare saumon, avocat (version entrée)
Σαλάτα φακής με λουκάνικο cervelas Salade de lentilles aux cervelas
Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix
Μπιφτέκι σε στιλ Λυών Burger lyonnais
Κοπή χασάπη Pièce du boucher
Ψάρι ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, παρθένα σάλτσα Poisson selon arrivage, sauce vierge
Υπέρτατο κοτόπουλο Suprême de volaille
Τυρί ή επιδόρπιο Fromage ou dessert
ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΥΓΟΝΤΕΣ POUR LES GONES
14.00€
Νάγκετς ή μπριζόλα με χας Nuggets ou steak hâché
+ +
Μους σοκολάτας Mousse au chocolat
ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ NOS VINS AU VERRE
ΠΟΤΗΡΙ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ - 15cl VERRE DE BLANC - 15cl
Χωριό Μέικον - Κάστρο Νανσέλ Macon village - Chateau de Nancelle
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
9.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
9.50€
ΠΟΤΗΡΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ - 15cl VERRE DE ROUGE - 15cl
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
7.50€
Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
11.00€
ΠΟΤΗΡΙ ΡΟΖΕ - 15cl VERRE DE ROSÉ - 15cl
Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin
7.00€
ΜΠΟΥΚΑΛΙΕΣ ΛΕΥΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ LES BOUTEILLES DE VINS BLANCS
75cl 75cl
Χωριό Μέικον - Κάστρο Νανσέλ Macon village - Château de Nancelle
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles Saint-Véran AOP - Les Ombrelles
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021
40.00€
Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet Chablis Petit Chablis 2021 - Moreau Naudet
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard
48.00€
Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château-Fuissé
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault Meursault Les Dressoles 2020 - Château de Meursault
120.00€
ΜΠΟΥΚΑΛΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ LES BOUTEILLES DE VINS ROUGES
75cl 75cl
ΚΟΙΛΑΔΑ ΡΟΝ VALLÉE DU RHÔNE
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal Côtes du Rhône AOC - E. Guigal
35.00€
Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud
40.00€
Châteauneuf-du-Pape AOC - Le Clos des Doraires Château-Neuf du Pape AOC - Le Clos des Doraires
69.00€
Saint-Joseph Offrays 2021 - JL Chave Saint-Joseph Offrays 2021 - J.L. Chave
69.00€
Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing
85.00€
ΒΟΥΡΓΟΥΝΔΙΑ BOURGOGNE
Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022 Mercurey AOC - Les Bois de Lailier 2022
69.00€
Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot-Merme
85.00€
Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2019 - Domaine Taupenot-Merme
110.00€
ΜΠΟΖΟΛΕ BEAUJOLAIS
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Église
35.00€
Μοργκόν Κουβέ Ματίλντ Morgon Cuvée Mathilde
42.00€
ΜΠΟΥΚΑΛΙΕΣ ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΟΥ LES BOUTEILLES DE VINS ROSÉS
75cl 75cl
Crazy Tropez - Gassin Crazy Tropez - Gassin
30.00€
Sublime AOP - Côtes de Provence Sublime AOP - Côte de Provence
38.00€
White Tropez AOP - Côte de Provence White Tropez AOP - Côte de Provence
40.00€
ΣΑΜΠΑΝΙΑ CHAMPAGNE
Μπουκάλι σαμπάνιας Bouteille de champagne
70.00€
© Copyright :έτος – Un Deux Trois – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται