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zuppa di cipolle Soupe à l’oignon
18.00€
Paté fatto in casa in crosta Pâté en croûte, fabrication artisanale
Insalata lionese Salade Lyonnaise
Insalata verde, pancetta, crostini, uovo in camicia Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Funghi saltati in padella e uovo perfetto Poêlée de champignons et œuf parfait
20.00€
Salmone Gravlax, purè di patate Saumon gravlax, écrasé de pomme de terre
foie gras fatto in casa Foie gras Maison
25.00€
Andouillette con salsa di senape Andouillette sauce moutarde
Quenelle di luccio con salsa ai frutti di mare Quenelle de brochet sauce crustacés
Ravioli gratinati alla panna Gratin de ravioles à la crème
Pollo supremo con spugnole Suprême de volaille aux morilles
22.00€
Merluzzo arrosto Cabillaud rôti
23.00€
Bavaglino “Angus” Bavette “Angus”
Scelta di formaggio o dolce fatto in casa del giorno Choix de fromage ou dessert maison du jour
8.00€
Menù Gnafron Menu Gnafron
26.00€
Scelta dell'antipasto Entrée au choix
Insalata lionese (insalata verde, bacon, crostini, uovo in camicia) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Piatto a scelta Plat au choix
Formaggio o dessert Fromage ou dessert
Menù Guignol Menu Guignol
35.00€
Funghi saltati in padella e uovo perfetto Poêllée de champignons et œuf parfait
Foie gras fatto in casa +2€ Foie gras maison +2€
Manzo “Angus” Bavette “angus”
14.00€
Nuggets o hash di bistecca Nuggets ou steak hâché
+ +
Mousse al cioccolato Mousse au chocolat
